Système sous vide GN 2/3, HENDI, 13L

Description

Système sous vide – GN 2/3 | Le Hendy 225264 est un étonnant appareil de cuisson à basse température de la marque Hendy. Le modèle présenté devrait être dans chaque cuisine, il vous permet de préparer des aliments savoureux et sains.

L'équipement Sous Vide vous permet de préparer de délicieux plats avec une saveur riche et une consistance qui ne peuvent être obtenues par d'autres méthodes connues. Les aliments ne perdent pas leur arôme ni leur valeur nutritionnelle, ils conservent les vitamines, les jus naturels et restent tendres et juteux. La méthode sous vide est l’un des moyens les plus efficaces de profiter des avantages de la cuisson à basse température. De cette façon, vous pouvez préparer de la viande, du poisson, des légumes et même des fruits : il suffit de régler la bonne température et l'appareil s'occupe du reste. La basse température constante assure une cuisson uniforme et avec une température correctement réglée, les aliments ne peuvent pas se gâter. Lors de la cuisson sous vide, les arômes naturels sont libérés dans les aliments, ce qui donne un goût excellent et une consistance parfaite. L'utilisation du Sous Vide optimise le travail en cuisine. Le repas peut être préparé quelques heures ou même quelques jours à l'avance. Après la préparation, vous pouvez laisser les aliments dans l'appareil jusqu'à ce qu'ils soient servis - vous pouvez laisser les aliments pendant plusieurs heures, voire plusieurs jours, sans qu'ils ne se cassent. Même les morceaux de viande les plus épais sont tendres et juteux.

Caractéristiques du produit:

•     Une méthode de préparation des repas dans laquelle les aliments sont emballés sous vide dans des sacs et cuits à la bonne température
•     Equipé de poignées.
•     Comprend 4 compartiments en acier inoxydable.
•     Un système culinaire dans lequel les aliments emballés dans des sacs sous vide en plastique sont cuits à une température contrôlée avec précision.
•     Idéal pour les restaurants à la carte.
•     Il est idéal pour la préparation hors pointe.
•     Des résultats de qualité constante.
•     Thermostat de haute précision réglable avec précision (0,1°C) de 35 à 90°C.
•     Couvercle entièrement en acier inoxydable.
•     Il peut être fermé de manière hermétique et étanche grâce au couvercle avec un bord d'étanchéité en silicone.

Paramètres techniques:

•     Matériau : acier inoxydable
•     Tension : 230 V
•     Consommation électrique (entrée) (W) : 400
•     Dimensions (mm) : 363 x 335 x 290
•     Volume (l) : 13
•     Poids (kg) : 6,79