Mélangeur à spirale avec cuve fixe à deux vitesses, 32 l, HENDI, 88 kg/h, 32 L

Pour usage professionnel
Idéal pour les pizzerias, boulangeries, pâtisseries, fabriques de gâteaux et de beignets pour pétrir des pâtes lourdes.
Boîtier solide et robuste en acier peint en blanc
Bol, couvercle de sécurité, spirale en acier inoxydable AISI 304
Bol et tête solides – conception simple et éprouvée
La grille de protection de sécurité facilite l'ajout d'ingrédients pendant le fonctionnement
Le micro-interrupteur arrête la machine lorsque le couvercle de sécurité est ouvert
Entraînement par chaîne pour un fonctionnement efficace
Contrôle de la vitesse de mélange à deux vitesses – deuxième vitesse pour une meilleure hydratation et un meilleur pétrissage de la pâte
Fonctionnement silencieux garanti grâce à la boîte de vitesses remplie d'huile
Excellente homogénéité et aération de la pâte
Pas de chauffage de la pâte pendant le fonctionnement
Minuterie intégrée de 30 minutes
4 roues dont 2 avec freins pour un transport pratique et une utilisation facile en cuisine.
Dimensions du bol (mm) : ⌀400x (H)260

Paramètres

• Hauteur (mm) : 810
• Consommation électrique (wattage) (W) : 1700
• Longueur (mm) : 435
• Largeur (mm) : 750
• Volume utile (l) : 32
• Valeur de capacité : 24
• Minuterie : 30
• Nombre de vitesses : 2