Les refroidisseurs/congélateurs rapides sont excellents pour rationaliser le processus de production des établissements alimentaires, lorsque les aliments préparés peuvent être refroidis ou congelés rapidement, et ainsi conservés pour une livraison ultérieure. Le refroidissement rapide s'effectue selon une courbe de refroidissement prédéterminée, de sorte que l'apparition et la reproduction des micro-organismes soient supprimées au maximum pendant le processus.

acier inoxydable, capteur central inclus dans l'emballage, thermostat programmable, 4 programmes prédéfinis, tiroirs pour bacs gastro GN1/1 et euronorm, porte à fermeture automatique, ouverture modifiable, pieds réglables

Écart de température	-18 à +70 / +3 à +70 °C
Classe climatique	4
Poids brut / net	175 / 170 kg
Volume brut / net	235 / 218 litres
Jambes/pieds	4 pieds réglables
roues	Sur commande
Extérieur	SS304
Intérieur	SS304
Type de contrôle	Programmable
Type de refroidissement	Choquant
Type de dégivrage	Automatique, gaz chaud
Quantité de réfrigérant	150g
Thermomètre	Oui
Consommation d'énergie	1298 W
Tension/Fréquence	220-240/50 V/Hz
Caractère bruyant	49 dB(A)
Dimensions intérieures (LxPxH)	660x420x870mm
Dimensions extérieures (LxPxH)	800x815x1635mm
Dimensions du colis (LxPxH)	900x920x1730mm
Conteneur maritime 40 pieds	26 pièces
Nombre et type de portes	Porte pleine à 1 vantail à fermeture automatique
Changer l'ouverture de la porte	Oui
Capacité GN	10 pièces
Capacité de refroidissement	40 kg
Capacité de congélation	28kg
Consommation quotidienne	0,09 kWh/kg