Méthode de chauffage au bain-marie (indirect) protection contre la brûlure du chocolat
Fond du récipient en acier inoxydable AISI 304
Parois latérales du conteneur en polycarbonate
Bac de récupération avec indication du niveau de liquide
Protection contre la surchauffe
Une agitation constante assurera une consistance uniforme du chocolat.
Plage de température : +65°C à +85°C
Nécessite une température ambiante : + 10°C à 32°C
Poids : 6,9 kg
Dimensions en mm : 410x280x460
230V/1006W








