Pétrin à spirale / pétrin 10L

Pétrir la pâte à la main peut être long et fastidieux. Pour vous simplifier la tâche, ce pétrin professionnel pétrit facilement jusqu'à 6 kg de pâte en une seule fois. Sa cuve de 10 litres est idéale pour la préparation de pâtes à pain et à pizza. Il peut contenir jusqu'à 4 kg de farine et jusqu'à 6 kg de pâte. Vous pouvez également préparer une quantité minimale de 2 kg. Le crochet pétrisseur et la cuve tournent séparément, assurant ainsi un mélange homogène de tous les ingrédients.

Doté d'une bande de protection

Travailler dans une cuisine professionnelle doit toujours se faire en toute sécurité. C'est pourquoi ce robot pâtissier est équipé d'un interrupteur de sécurité qui empêche la surchauffe du moteur. Vous pouvez également fermer le bol mélangeur avec une grille de sécurité afin d'éviter que vos mains ou d'autres objets ne se coincent entre le crochet pétrisseur et le robot pendant son utilisation. Enfin, ce robot est doté d'une protection contre les surcharges, empêchant ainsi toute surcharge du bol mélangeur.

Un design élégant et une longue durée de vie

Grâce à son corps en métal à la finition durable, ce pétrin professionnel conservera son éclat et son aspect impeccable pendant longtemps. Le bol et le crochet pétrisseur sont en acier inoxydable, ce qui les rend très faciles à nettoyer. Un simple chiffon humide et un détergent doux suffisent pour un nettoyage complet. Malgré sa robustesse, le grand bol facilite également son nettoyage. L'appareil est doté de quatre pieds en caoutchouc pour une stabilité optimale.

Caractéristiques : – La partie intérieure est équipée d'une poignée spéciale, qui est incluse dans l'emballage :

• Équipé d'une chaîne de transmission et de courroies trapézoïdales
• Boîtier métallique avec finition durable
• Axe et spirale en acier inoxydable
• Couvercle de protection en métal
• Avec interrupteur de sécurité
• Il repose sur quatre pieds en caoutchouc

Spécifications du produit:

• Poids net : 58 kg
• Volume net de la cuve : 10,6 l
• Dimensions : L 30 x P 61 x H 63 cm
• Dimensions du bol mélangeur : ø 27 x h 21 cm
• Vitesse de rotation de la spirale : 160 tr/min
• Vitesse du bol mélangeur : 15 tr/min
• 230 V/50 Hz/monophasé 650 W

Capacité de production : 1,5 l, 2,5 l, 3,5 l :

• Quantité maximale de farine : 4 kg
• Max. quantité de pâte : 6 kg
• Quantité minimale de pâte : 2 kg

Avis Le bol mélangeur est solidement intégré et ne peut pas être retiré.

Avantages et inconvénients

Paramètres techniques

Téléchargements et médias

• Instructions (PDF)
• Brochure (PDF)
• Vidéo produit