Mélangeur à spirale 75L 400V

Ce pétrin professionnel de 75 L est équipé d'un moteur puissant capable de pétrir jusqu'à 48 kg de pâte. Sa grande cuve peut contenir jusqu'à 30 kg de farine et vous permettra d'obtenir une pâte souple et lisse, idéale pour la cuisson du pain ou des bases à pizza. La quantité minimale de pâte pouvant être traitée est de 20 kg. Ce pétrin est parfait pour les grandes cuisines telles que les restaurants, les cantines et les pizzerias. Grâce à son crochet pétrisseur et à sa cuve rotatifs, la pâte est parfaitement mélangée et prête à être enfournée.

Panneau de commande convivial

Le pétrin est équipé d'un panneau de commande intuitif permettant de régler la vitesse. Deux vitesses sont disponibles : 108 ou 216 tr/min. Utiliser ce pétrin professionnel est non seulement facile, mais aussi sûr. L'appareil est doté d'un interrupteur de sécurité qui empêche la surchauffe du moteur. En cas de surchauffe, le pétrin s'arrête automatiquement. La cuve est également protégée par une grille, minimisant ainsi les risques d'accident. Enfin, le pétrin est équipé d'une protection contre la surcharge, empêchant le remplissage excessif de la cuve.

Nettoyage facile et rapide

Le boîtier en métal avec finition durable est très facile à nettoyer, tout comme les pièces en acier inoxydable. Un simple chiffon humide et un détergent doux suffisent pour un nettoyage rapide et efficace. Séchez ensuite avec un chiffon sec. Le pétrin est également équipé de pieds en caoutchouc, ce qui lui assure une excellente stabilité et évite les vibrations pendant son utilisation.

Caractéristiques:

• Équipé d'une chaîne de transmission et de courroies trapézoïdales
• Boîtier en métal avec finition durable
• Axe et spirale en acier inoxydable
• Comprend un minuteur à vitesse lente et rapide
• Couvercle de protection en métal
• Avec interrupteur de sécurité

Spécifications du produit:

• Poids net : 204 kg
• Volume net de la cuve : 75 l
• Dimensions : L 58 x P 92 x H 114,2 cm
• Dimensions du bol mélangeur : ø 53 x h 36 cm
• Vitesse de rotation de la spirale : 108 et 216 tr/min
• Vitesse du bol mélangeur : 11 et 22 tr/min
• 400 V/50 Hz/Triphasé 2400 W

Capacité de production : 1,5 l, 2,5 l, 3,5 l, 4,5 l

• Max. quantité de farine : 30 kg
• Max. quantité de pâte : 48 kg
• Quantité minimale de pâte : 20 kg

AvisLe bol mélangeur est solidement intégré et ne peut pas être retiré.

Avantages et inconvénients

Paramètres techniques

Téléchargements et médias

• Instructions (PDF)
• Brochure (PDF)
• Vidéo produit