Machine à emballer sous vide, Sammic, modèle SE-310

La machine sous vide Sammic SE-310 est un appareil professionnel pour l'emballage hermétique des aliments. La double ligne de soudure garantit une étanchéité parfaite. Le modèle SE-310 est équipé de la pompe à vide à huile de la plus haute qualité de Busch.

Les aliments emballés sous vide restent frais plus longtemps et sont parfaitement protégés des facteurs extérieurs (par exemple, la pollution, l'humidité).

De plus, l’extraction d’air permet de réduire le volume de certains aliments.

La fonction de fermeture des sachets sans extraction d'air permet de conditionner hermétiquement des aliments délicats sans modifier leur structure ou des aliments de forme irrégulière sans risque de déformation.

Création progressive du vide – utilisée dans le cas d’aliments poreux, de viandes transformées, de mélanges émulsionnés contenant des bulles d’air emprisonnées.

Emballage sous vide externe (Vac-Norm) – le processus nécessite l’utilisation de récipients gastronormes spéciaux. Pour utiliser la fonction Vac-Norm, il est nécessaire d'acheter un kit de vide externe Vac-Norm, composé d'un tuyau et d'un connecteur avec une chambre à vide.

Huile sèche : séchage par pompe - une fonction permettant de maintenir une qualité élevée de l'huile en éliminant l'excès d'humidité, permettant à l'appareil d'atteindre le plus haut niveau de génération de vide.

Mode marinage - il est utilisé pour répéter le cycle de création d'un vide et d'évacuation de l'air du sac, ce qui permet une marinade optimale des aliments dans les plus brefs délais.

Il est fabriqué à partir de matériaux de la plus haute qualité, ce qui le rend durable et résistant aux facteurs externes.

Le couvercle transparent vous permet d'observer l'ensemble du processus d'emballage.

Le programme d'extraction contrôlé par capteur est conçu principalement pour les aliments à texture délicate.

L'appareil est équipé d'une double barre de soudure, qui assure l'étanchéité et la stabilité de l'emballage.

La chambre est constituée d’une seule pièce d’acier, ce qui facilite le maintien de la propreté du pack.

Des performances correctes, une pompe puissante et une chambre spacieuse assurent un conditionnement rapide des aliments de grande taille.

Le panneau de commande numérique avec un grand écran couleur permet de régler la température de soudage et les paramètres associés au temps de cycle.

Les machines d'emballage permettent de sceller des sacs de produits marinés tout en conservant leur volume, car l'emballage s'effectue sans extraction d'air.

Écran LCD couleur de 3,9 pouces

Le clavier tactile rétroéclairé est en plastique résistant aux rayures

Max. pression du vide : 2 mbar

Système Bluetooth permettant une connexion sans fil avec une application spéciale

Longueur de la barre : 320 mm

Capacité de la pompe à vide : 10 m3/h

Capacité de la pompe à vide : 10 m3/h

Pompe à vide BUSCH

Paramètres techniques:

•     Dimensions (mm) : 465 x 384 x 403 mm
•     Tension : 230 V
•     Type de pompe : pompe refroidie par huile
•     Consommation électrique (entrée) (W) : 370
•     Dimensions intérieures (mm) : 360 x 330 x 155
•     Poids : 34 kg