Four à convection 4500 W, panneau de commande intelligent

Four à convection électrique avec fonction grill et humidification Conçu pour un usage professionnel et domestique exigeant. Combine la cuisson par convection, le grillage et une humidification contrôlée pour une cuisson homogène et un meilleur goût des aliments.

Caractéristiques principales

• Construction professionnelle robuste : Boîtier entièrement en acier inoxydable, intérieur émaillé renforcé et porte à quatre couches en verre trempé à isolation thermique.
• Combinaison de grill et d'air chaud : Serpentins chauffants en acier inoxydable haute performance et ventilateur pour une circulation uniforme de l'air chaud.
• Fonction d'humidification (pulvérisation) : permet d'injecter de l'eau dans la chambre de cuisson pour des résultats plus juteux.
• Contrôle intelligent : panneau de commande à micro-ordinateur avec réglages précis de la température et du temps + 6 programmes prédéfinis.
• Cuisson à plusieurs niveaux : 4 niveaux réglables et 4 plateaux amovibles pour une utilisation optimale de l'espace.

Informations importantes sur le fonctionnement

• Fonction d'humidification est disponible uniquement en mode de cuisson à air chaud.
• Température minimale d'utilisation pour l'humidification : 120°C.
• La fonction d'humidification permet de maintenir l'humidité dans la chambre de cuisson et d'améliorer la texture et le goût des aliments cuits au four.

Utilisation appropriée

Préparation de pâtisseries, gâteaux, tartes, pizzas, viandes, volailles et autres plats en restauration, boulangeries, cafés et à domicile.

Paramètres techniques

Détails de sécurité et de conception

• Poignée résistante à la chaleur pour éviter les brûlures
• Éclairage intérieur pour vérifier la cuisson
• Charnières de porte en acier inoxydable renforcé
• Joints d'étanchéité de haute qualité pour une température de chambre stable

Manuel d'utilisation :

Manuel d'utilisation et instructions de fonctionnement du LM-4D

LM-4D_Manuel_Utilisateur_FR