Cuisinière professionnelle - 4 brûleurs - double four - 70 cm de profondeur - 33 kW - gaz avec four électrique

Conçue pour un usage professionnel, cette cuisinière à gaz haute performance associe des brûleurs performants à un four électrique fiable. Avec une puissance totale de 33 kW et une table de cuisson monobloc sans joint apparent, elle est idéale pour les chefs exigeants en matière de rapidité et de durabilité. Elle s'intègre facilement dans les lignes de cuisson ou peut être utilisée seule dans les cuisines les plus exigeantes.

Cuisinez plus rapidement et avec plus de contrôle

Dotée de deux brûleurs de 6 kW et de deux brûleurs de 7,5 kW, cette plaque de cuisson offre une chaleur précise pour une grande variété de techniques culinaires. Sa plaque monobloc en acier inoxydable, pressée d'une seule pièce et aux angles arrondis, empêche l'accumulation de saletés et facilite le nettoyage quotidien. Les brûleurs chromés et les supports de casseroles en fonte garantissent une cuisson stable et efficace. L'allumage piézoélectrique et les veilleuses assurent un démarrage rapide et sûr.

Four électrique puissant

Le four électrique intégré de 6 kW offre une cuisson par le haut, par la sole ou les deux simultanément, pour une flexibilité optimale. La chambre de cuisson est entièrement en acier inoxydable et comprend une porte isolée de 40 mm d'épaisseur pour une efficacité énergétique maximale. À l'intérieur, une grille chromée à trois niveaux permet de cuire, rôtir ou réchauffer plusieurs plats à la fois, idéale pour préparer des plats multiples.

Conçu pour un usage quotidien

Cette cuisinière à gaz est conçue pour résister aux exigences des cuisines professionnelles et possède un extérieur en acier inoxydable résistant à la corrosion. Ses pieds réglables assurent une stabilité optimale sur toutes les surfaces et sa plaque de cuisson monobloc lisse se nettoie facilement d'un simple coup d'éponge. Ce modèle fonctionne sur une alimentation triphasée de 400 V et est compatible avec le gaz naturel (G25) ou le GPL (G30).

Optimisez la productivité et l'hygiène avec cette cuisinière à gaz haute performance : plaque de cuisson monobloc de précision et four électrique puissant. Une solution idéale pour toute cuisine professionnelle.

Caractéristiques – poêle

• Deux brûleurs de 6,0 kW et deux brûleurs de 7,5 kW pour une cuisson à haute puissance
• Plateau supérieur monobloc en acier inoxydable – sans joint, durable et facile à nettoyer
• Supports de poêle en fonte pour plus de stabilité et de durabilité
• Brûleurs chromés à répartition uniforme de la chaleur
• Allumage piézoélectrique et voyant lumineux pour un fonctionnement sûr et facile
• Compatible avec G25 (gaz naturel) et G30 (GPL)

Caractéristiques – four

• Four électrique de 6,0 kW pour une chauffe rapide et homogène
• Chambre de four en acier inoxydable à surface lisse
• Porte de four de 40 mm d'épaisseur pour une isolation optimale
• Grille de four chromée avec trois étagères réglables
• Capacité GN 2/1 pour configuration de plateau ou de grille flexible
• Compatible avec le chauffage par le haut, par le bas ou combiné.

Spécifications du produit

• Poids net : 100 kg
• Dimensions : L 80 x P 70 x H 85 cm
• Puissance des brûleurs : 2 x 6,0 kW + 2 x 7,5 kW
• Puissance du four : 6,0 kW
• Puissance totale : 33,0 kW
• 400 V / 50 Hz / triphasé 6000 W
• Injecteurs de gaz G25 installés - gaz naturel

Y compris

• Injecteur de gaz G30 (GPL) (propane/butane)

En plus

• Plateaux GN 2/1
• Prise A

Avantages et inconvénients

Paramètres techniques

Téléchargements et médias