Cuisinière professionnelle - 4 brûleurs - double enceinte - 70 cm de profondeur - 30 kW - gaz avec four électrique

Cette cuisinière à gaz haute performance allie parfaitement performance et durabilité. Dotée de quatre brûleurs efficaces et d'un four électrique puissant, elle est conçue pour un usage quotidien intensif. Sa plaque de cuisson monobloc en acier inoxydable, pressée à partir d'une seule feuille, offre une résistance exceptionnelle, une meilleure résistance aux salissures et un nettoyage incroyablement facile. Idéale pour les cuisines professionnelles ou comme appareil autonome.

Cuisine puissante et flexible

Les quatre brûleurs à gaz sont dotés de surfaces chromées et de supports de casseroles robustes en fonte, idéaux pour la cuisson de grandes quantités. La plaque de cuisson monobloc sans joint apparent présente des bords arrondis, pour une hygiène optimale et un nettoyage facilité. Avec une température réglable jusqu'à 300 °C et des dispositifs de sécurité intégrés, dont un thermocouple et une veilleuse, cette cuisinière allie précision et sérénité.

Four électrique intégré

Ce modèle est équipé d'un four électrique de 6 kW, garantissant une montée en température rapide et homogène. Son intérieur en acier inoxydable est durable et facile d'entretien, tandis que sa porte isolée de 40 mm d'épaisseur assure une déperdition de chaleur minimale. À l'intérieur, une grille chromée à trois niveaux permet l'utilisation de plaques GN 2/1. Le four propose une fonction de chaleur tournante, de sole ou combinée pour une grande polyvalence de cuisson.

Durable, hygiénique et facile à installer

Le corps entièrement en acier inoxydable est conçu pour les cuisines professionnelles et résiste à la corrosion et à l'usure. La plaque de cuisson est équipée de pieds réglables assurant une stabilité optimale même sur les surfaces irrégulières. Après utilisation, un simple coup de chiffon humide suffit : grâce à sa surface de cuisson monobloc, l'entretien est rapide et hygiénique.

Optimisez l'efficacité et l'hygiène avec cette cuisinière à gaz haute performance : plaque de cuisson monobloc de précision et four électrique puissant. Une solution complète pour toute cuisine professionnelle.

Caractéristiques – poêle

• Quatre brûleurs à gaz puissants pour une cuisson simultanée
• Plaque supérieure monobloc en acier inoxydable sans joint, avec coins arrondis pour un nettoyage facile
• Supports de poêle en fonte durable pour une meilleure stabilité
• Brûleurs chromés pour une combustion efficace et uniforme
• Système d'allumage piézoélectrique et de voyant pilote pour un démarrage sûr et rapide
• Convient pour une utilisation avec du gaz naturel (G25) ou du GPL (G30)

Caractéristiques – four

• Four électrique d'une puissance de 6,0 kW pour une chauffe rapide et homogène
• Intérieur entièrement en acier inoxydable pour une durabilité et une hygiène optimales
• Porte de four épaisse de 40 mm pour une excellente isolation et une efficacité énergétique optimale
• Grille de four chromée à trois niveaux réglables
• Compatible avec le chauffage par le haut, le chauffage par le bas ou une fonction combinée
• Compatible avec les plaques GN 2/1 pour une cuisson et un rôtissage flexibles.

Spécifications du produit

• Poids net : 100 kg
• Dimensions : L 80 x P 70 x H 85 cm
• Puissance du brûleur : dimensions de couleur : 4 x 6,0 kW
• Puissance du four : 6,0 kW
• Puissance totale : 30,0 kW
• 400 V / 50 Hz / triphasé 6000 W
• Injecteurs de gaz G25 installés - gaz naturel

Y compris

• Injecteur de gaz G30 (GPL) (propane/butane)

En plus

• Plateaux GN 2/1
• Prise A

Avantages et inconvénients

Paramètres techniques

Téléchargements et médias