Bertha Professional X+ grill-four-fumoir

Description

Le four à charbon Bertha Professional X+ est idéal dans les petits espaces ou lorsqu'il est utilisé en conjonction avec d'autres
matériel de cuisine de première classe.
Il offre aux cuisiniers la polyvalence de la cuisson au charbon de bois et des saveurs fumées audacieuses sans prendre trop de place.
Le four à charbon Bertha Professional X est doté d'un boîtier extérieur en acier inoxydable en trois parties qui lui donne un bel aspect
aspect robuste et poli
Sous le bel extérieur se trouve une « armoire chauffante » intérieure isolée.
Les fours sont spécialement conçus pour maintenir des températures de cuisson élevées et éviter
perte de chaleur, ce qui signifie que le four peut maintenir la température jusqu'à 7 heures avec 5 à 7 kg de charbon de bois.
livré avec:
2 grilles de grill,
bac de récupération
propre cendrier

+ Conçu et fabriqué au Royaume-Uni
+ Fabriqué entièrement en acier inoxydable britannique 100%
+ Boîtier extérieur complet en acier inoxydable
+ Partie avant polie miroir
+ Fire Break et Fire Break Hat empêchent les étincelles pour une utilisation en toute sécurité sous les abris traditionnels
+ Thermomètre analogique Bertha précis à 500ºC
+ Capacité de cuisson env. 45-55 kg de viande par heure
+ Aérations supérieures et inférieures pour deux zones de chaleur
+ Bac d'égouttage et cendrier intégrés
+ Poignées à ressort en forme de dôme en acier inoxydable
+ Cuit 40 % plus rapidement qu'un gril ouvert traditionnel
+ Grille en acier amovible 12 mm
+ Comprend 2 grilles en acier inoxydable en standard
+ Comprend 6 options de hauteur d'étagère
+ Dimensions de l'étagère : 545 x 430 (l x p) mm
+ Régulateur d'air entièrement réglable
+ Pare-étincelles dans le conduit de fumée
+ Bertha X+ : 958 x 660 x 538 (HxLxP) mm