Four - Grill - Fumoir BERTHA PROFESSIONAL Bleuet

Description

Fours à charbon Bertha Professional.
les fours à charbon professionnels ont rétréci et se sont un peu colorés
Ils ne sont plus seulement destinés aux cuisines commerciales mais aussi à la cuisine du jardin potager.
Créé spécifiquement pour le cuisinier à la maison qui peut profiter de cuisiner avec un four à charbon professionnel.

* griller,
* pâtisserie
* fumer
* tandoor
*cuisson lente

Fabriqué en Angleterre avec une attention aux détails et à la précision

Les chefs malinois utilisent également ce four dans leurs cuisines

+ 6 étagères = 11 réglages de grille
+ Entièrement résistant aux intempéries
+ Fire Break et Fire Break Hat captent les étincelles et peuvent donc être utilisés en toute sécurité sous les abris traditionnels
+ Comprend 2 grilles de grill en standard
+ Thermomètre analogique précis en façade
+ Capacité de cuisson env. 90 kg de viande par heure
+ Doubles bouches d'aération inférieures pour deux zones de chaleur
+ Bac à graisse et cendrier intégrés
+ Fabriqué entièrement en acier inoxydable britannique 100%
+ Cuit 40 % plus rapidement qu'un gril ouvert traditionnel
+ Temps d'allumage en moyenne 30-40 minutes
+ Performance 2-15 heures
+ Températures de cuisson 120ºC à 550ºC
+ Dimensions hors tout : 920 x 578 x 533 (HxLxP) mm
+ Ouverture du four : 440 x 450 (LxH) mm
+ Dimensions étagère : 424 x 424 (L x P) mm
+ Profondeur de porte à l'arrière : 470 mm
+ Largeur entre supports d'étagères : 379 mm
+ Hauteur depuis la surface de la grille la plus basse jusqu'au haut du four : 408 mm (peut cuire sur des charbons)
+ Volume total 450 x 440 x 470 = 93 litres
+ Volume utile 408 x 379 x 470 = 72 litres