Il va de soi que les équipements de cuisine doivent être robustes et durables. C'est pourquoi cette plaque de cuisson à quatre feux avec four est indispensable dans toute cuisine professionnelle. Sa conception monobloc lui confère une grande solidité. Les plaques en fonte conviennent aussi bien aux petites qu'aux grandes casseroles. La température des brûleurs est réglable sur six niveaux, de 90 à 450 °C. La plaque est également équipée d'un interrupteur de sécurité qui empêche la surchauffe. La surface supérieure est soudée sans joint apparent, évitant ainsi l'accumulation de résidus alimentaires dans les angles. Cette plaque de cuisson professionnelle s'intègre parfaitement dans une ligne de production.

Four électrique avec grill

Le four de cette cuisine professionnelle est équipé d'une grille amovible de 53 x 34 cm. Compatible avec les plaques Gastronorm, couramment utilisées en cuisine professionnelle, ce four accepte également les plaques GN 1/1. Un élément chauffant est placé au-dessus et à l'arrière de la chambre de cuisson. Le ventilateur turbo assure une circulation optimale de l'air chaud. La chambre de cuisson, en acier inoxydable, est dotée de trois rails de guidage pour les plaques. La porte du four, également en acier inoxydable, présente une épaisseur de 4 cm, tout comme la poignée ergonomique. Par ailleurs, cette cuisinière avec four peut servir de base pour la série 600.

Nettoyage facile

La température du four est réglable de 50 à 300 °C. Fabriquée en acier inoxydable, la cuisinière est facile à nettoyer. Assurez-vous qu'elle soit complètement éteinte, puis essuyez toutes les surfaces lisses avec un chiffon humide, de l'eau chaude savonneuse. Les plaques de cuisson en fonte se nettoient à l'éponge. La cuisinière fonctionne sur courant triphasé.

Un poêle puissant pour un usage professionnel
Facile à nettoyer
Résistance accrue grâce à un monobloc embouti profond
Plaques de cuisson en fonte
Protection contre la surchauffe avec interrupteur de sécurité
Construction très résistante
Régulation de la température de 90 à 450 degrés Celsius en 6 étapes
Dimensions compactes pour une mise en place facile

Convient comme four encastrable pour la gamme de qualité commerciale
porte isolée en acier inoxydable de 40 mm d'épaisseur
Compartiment entièrement en acier inoxydable avec 3 conducteurs pour tôles
Dimensions intérieures du four : L 535 x P 355 x H 295 mm
L'ensemble standard comprend une grille de 530 x 340 mm.
Ce four peut être utilisé pour des récipients GN 1/1.
Régulation thermostatique de la température dans la plage de 50 à 300 °C
Éléments chauffants situés sur le dessus et à l'arrière avec commande individuelle
L'élément chauffant situé à l'arrière contient un " ventilateur turbo "."

Poids net : 49 kg
Dimensions : L 600 x P 600 x H 870 mm
Puissance : 2x 2 kW + 2x 1,5 kW + 3 kW Four
400 V / 50 Hz / triphasé 10 000 W

Ce produit est fourni sans prise

Poids net : 49 kg
Dimensions : Largeur 60 x profondeur 60 x hauteur 87 cm
Dimensions intérieures du four : L 53,5 x P 35,5 x H 29,5 cm
Puissance : 2 x 2 kW + 2 x 1,5 kW + four de 3 kW
Standard : 1 grille incluse
53 x 34 cm

400 V / 50 Hz / triphasé 10 000 W

Avantages et inconvénients

+ Cuisinière électrique professionnelle avec four et quatre brûleurs
+ La chambre du four est en acier inoxydable et est équipée de guides pour plaques de cuisson
+ Grille de four incluse
+ Peut être utilisé en combinaison avec des plateaux GN 1/1
– Fonctionne à l'électricité

Paramètres techniques

Matériaux / conception	Acier inoxydable/Fonte
Couleur	sans couleur
Consommation électrique (W)	10000
Profondeur (cm)	105
Largeur (cm)	60
Hauteur (cm)	87
Produit - profondeur (cm)	60
Produit - largeur (cm)	60
Produit - hauteur (cm)	87
Poids du produit (kg)	49
Source de courant	400V
Code douanier (HS)	8516601000
Nombre de pièces par paquet	1
Nombre de prises	1
Matériau de la porte	Acier inoxydable
Hauteur (cm) – alternative	70
Température maximale (°C)	450.000000
Protection de surcharge	1
Modèle	Modèle de sol