Fondant et mainteneur de glaçage CARAPHOT TWO

Description

CARAPHOT est un fondoir à chocolat conçu et construit pour faire fondre et maintenir la température du chocolat.
À l'intérieur du CarapHot, il y a des récipients amovibles dans lesquels vous pouvez mettre du chocolat, des sauces, des garnitures, des crèmes, qui peuvent être utilisés pour
des opérations telles que l'étalement de la crème glacée sur un bâton, le filage et la décoration de glaces artisanales et molles, de yaourts glacés, etc.
• Capacité : 7 l pour CarapHot One et Two – 2 l pour CarapHot Mini.
• La hauteur des récipients est idéale pour une immersion complète des produits : 25 cm pour CarapHot One et Two – 14 cm pour CarapHot Mini.
• Récipient amovible en acier inoxydable.
• Système de chauffage à sec, sans eau, aussi bien sur le fond que sur les côtés pour assurer une température uniforme.
• Thermostat analogique pour le contrôle de la température.
• Possibilité d'installer CarapHot et CarapHot Mini sur le comptoir grâce au kit intégré.

• Connexion : 230V / 50Hz
• Consommation électrique : 1 kW
• Poids: 18 kg
• Volume : 2 x 7L
• Température maximale : 50°C
• Largeur : 31 cm
• Profondeur : 57 cm
• Hauteur: 30 cm