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Casserole 265L - électrique-indirecte
6 006 € avec TVA (4 964 € sans TVA)
- Casserole électrique
- Volume 250 litres
- Profondeur 90 cm
- Largeur 100 cm
- Puissance : 27kW / 400V 3 phases
Disponible sur commande
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Description
- Casserole rectangulaire en acier inoxydable pour un nettoyage rapide
- Casserole avec matériau isolant supplémentaire
- Système de chauffage indirect avec vapeur saturée jusqu'à 110 °C
- Une soupape de surpression empêche la surpression de vapeur dans la chemise
- Manomètre facile à lire
- Régulation de l'énergie à l'aide du bouton de commande
- Éléments chauffants blindés avec thermostat de sécurité dans le boîtier, qui protège le conteneur des faibles niveaux d'eau
- Equipé d'un robinet de vidange pour faciliter l'évacuation des aliments
- Equipé d'une valve externe pour évacuer l'excès d'air
- Stable grâce à 4 pieds en inox,
- Construction très résistante
- Conception hygiénique
- Poids net : 130 kg
- Capacité nette : 250 l.
- Dimensions de l'appareil : L1000 x P900 x H850 mm
- Puissance électrique totale : 27,0 kW
- Alimentation : 400 V / 50 Hz / triphasé 27 000 watts
Informations complémentaires
Poids | 130 kg |
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Dimensions | 100x85x90 cm |
Marque |