Los refrigeradores/congeladores de choque son excelentes para agilizar el proceso de producción de los establecimientos de alimentos, cuando los alimentos preparados pueden enfriarse o congelarse de golpe y así conservarse para su posterior entrega. El enfriamiento brusco se realiza según una curva de enfriamiento predeterminada, de modo que durante el proceso se suprime al máximo la aparición y reproducción de microorganismos.

acero inoxidable, sensor central incluido en el paquete, termostato programable, 4 programas preestablecidos, cajones para recipientes gastronómicos GN1/1 y euronorm, puerta con cierre automático, apertura modificable, patas ajustables

Rango de temperatura	-18 a +70 / +3 a +70 °C
Clase climática	4
Peso bruto/neto	125 / 120 kilos
Volumen bruto/neto	111 / 100 litros
Piernas pies	4 patas ajustables
Ruedas	En orden
Exterior	SS304
Interior	SS304
Tipo de control	Programable
Tipo de enfriamiento	Impactante
Tipo de descongelación	Automático, gas caliente.
cantidad de refrigerante	130 gramos
Termómetro	Sí
El consumo de energía	800W
Voltaje / Frecuencia	220-240/50 V/Hz
Ruido	49 dB(A)
Dimensiones internas (AnxPrxAl)	660x420x400mm
Dimensiones exteriores (AnxPrxAl)	800x815x1005mm
Dimensiones del paquete (AnxPrxAl)	900x920x1200mm
Contenedor marítimo de 40 pies	52 piezas
Número y tipo de puertas.	Puerta maciza de 1 hoja con cierre automático
Cambiar la apertura de la puerta.	Sí
Capacidad GN	5 piezas
Tipo de compresor
Capacidad de enfriamiento	18 kilos
Capacidad de congelación	14 kilos
Consumo diario	0,11kWh/kg