Asar a la parrilla es una técnica culinaria que realza el sabor de los alimentos. Las altas temperaturas de la parrilla conservan los nutrientes y el sabor. Esta parrilla profesional con rejilla de combustión uniforme es ideal para restaurantes, cafeterías, comedores corporativos, food trucks y otros establecimientos de hostelería. La rejilla está diseñada para distribuir el calor de manera uniforme, logrando que los ingredientes se cocinen al mismo tiempo. La parte trasera y los laterales cuentan con un protector antisalpicaduras de acero inoxidable para evitar salpicaduras de aceite.

Para uso en la línea de cocción

Esta parrilla para catering cuenta con una amplia salida de aire que facilita su uso. Su termostato intuitivo permite ajustar la temperatura entre 50 y 300 °C. Para una mayor eficiencia, las zonas de cocción funcionan de forma independiente. La bandeja de goteo de 1 litro garantiza la seguridad de uso. La parrilla puede colocarse de forma independiente, integrada en una línea de parrillas o sobre un carro de acero inoxidable (disponible por separado).

Bandeja de goteo extraíble

Limpiar esta parrilla profesional es muy fácil. La bandeja de goteo es extraíble y la tapa es de acero inoxidable. Para limpiarla, utilice un paño húmedo, agua tibia y un detergente suave. Antes de limpiarla, retire los restos de comida más gruesos con una espátula. ¿Quiere eliminar la suciedad más incrustada? Caliente la parrilla a 70 °C y límpiela con un paño. Sin embargo, le recomendamos usar guantes para evitar quemarse los dedos durante la limpieza.

Diseñado para una distribución uniforme del calor
Amplio orificio de drenaje para facilitar el funcionamiento y la limpieza.
Cajón grande de recogida de grasa de 1 litro
Revestimientos antisalpicaduras de acero inoxidable de alta calidad en la parte trasera y los laterales para mayor comodidad del operario.
Control de temperatura entre 50 y 300 grados Celsius
Zonas de cocción controladas independientemente para un uso eficiente.
Fácil limpieza
Peso neto: 20 kg
Dimensiones: 400 mm de ancho x 600 mm de profundidad x 240 mm de alto
230 V / 50 Hz / 1 fase 3000 W

Además de una superficie lisa, también está disponible una rejilla con superficie acanalada.

Este producto se suministra sin enchufe.

Peso neto: 20 kg
Dimensiones: 40 cm de ancho x 60 cm de profundidad x 24 cm de alto

230 V / 50 Hz / 1 fase 3000 W

Ventajas y desventajas

+ Parrilla eléctrica robusta con una rejilla y base lisa
+ Se puede colocar fácilmente en la línea de cocción
+ Asar a la parrilla conserva los sabores y las vitaminas
+ Equipado con un gran contenedor de recogida de grasa de 1 litro
– Dimensiones pequeñas, por lo que no se pueden preparar muchos ingredientes uno al lado del otro.

Parámetros técnicos

Material / diseño	Acero inoxidable
Color	sin color
Consumo de energía (W)	3000
Profundidad (cm)	42
Ancho (cm)	40
Altura (cm)	24
Producto - profundidad (cm)	60
Producto - ancho (cm)	40
Producto - altura (cm)	24
Peso del producto (kg)	20
Fuente de alimentación	230V
Código arancelario (HS)	8516607000
Número de piezas por paquete	1
Bandeja de goteo	Sí
Número de enchufes	1
Tipo de pantalla	Cosa análoga
Altura (cm) – alternativa	70
Temperatura máxima (°C)	300.000000
Protección de sobrecarga	0
Modelo	Modelo de tabla