Olla 120L- eléctrica-indirecta

5 251 € con VAT (4 340 € Sin IVA)

  • Sartén eléctrica
  • Volumen 120 litros
  • Profundidad 90 cm.
  • Ancho 80 cm
  • Potencia: 18kW / 400V 3 fases

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Código de producto: 09398646 SKU: 8720365340499 Categorías: , , Etiqueta: Marca:

Descripción

  • Bandeja de cocción de acero inoxidable para una limpieza rápida
  • Recipiente para cocinar con material aislante adicional
  • Sistema de calentamiento indirecto con vapor saturado hasta 110 °C
  • Una válvula de alivio de presión evita la sobrepresión del vapor en la camisa.
  • Manómetro fácil de leer
  • Regulación de energía mediante el mando de control.
  • Elementos calefactores blindados con termostato de seguridad en la carcasa, que protege el recipiente de niveles bajos de agua.
  • Equipado con un grifo de drenaje para drenar fácilmente los alimentos.
  • Equipado con una válvula externa para liberar el exceso de aire.
  • Estable gracias a 4 patas de acero inoxidable
  • Construcción muy duradera
  • Diseño higiénico
  • Peso neto: 88,8 kg
  • Capacidad neta: 100L.
  • fila 90 cm
  • Dimensiones del dispositivo: W800 x D900 x H850 mm
  • Potencia eléctrica total: 18,0 kW
  • Fuente de alimentación: 400V / 50Hz / trifásica 18000 Watt

Información adicional

Peso88,8 kg
Dimensiones80x85x90 cm
Marca

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