Descripción

Abatidor de temperatura/congelador con controlador de pantalla táctil

Los refrigeradores/congeladores de choque son excelentes para agilizar el proceso de producción de los establecimientos de alimentos, cuando los alimentos preparados pueden enfriarse o congelarse de golpe y así conservarse para su posterior entrega. El enfriamiento brusco se realiza según una curva de enfriamiento predeterminada, de modo que durante el proceso se suprime al máximo la aparición y reproducción de microorganismos. El BLCA-X viene con un nuevo controlador de pantalla táctil fácil de usar. Aquí puede elegir uno de los programas preestablecidos o puede crear y guardar sus propios programas. BLCA-X es adecuado para recipientes gastro 1/1 y recipientes Euronorm (no incluidos en la entrega).

controlador de pantalla táctil
termostato programable
Exportación de datos según HACCP
Tomas para contenedores de alimentos GN1/1 y Euronorm.
acero inoxidable
El sensor central está incluido en el paquete.
puerta con cierre automático, la apertura se puede cambiar
patas ajustables
(enfriamiento +70 °C a +3 °C) 55 kg en 90 min
(congelación +70 °C a -18 °C) 38 kg en 240 min
Voltaje / Frecuencia: 380-400/50 V/Hz

Parámetros y contenido.
Rango de temperatura	-18 a +70 / +3 a +70 °C
Clase climática	4
Peso bruto/neto	266 / 210 kilos
Volumen bruto/neto	494 / 264 litros
Capacidad GN	14 piezas
Densidad de aislamiento	40kg/m³
Capacidad de enfriamiento	55 kilos
Capacidad de congelación	38 kilogramos
Diseño y material
Piernas pies	4 patas ajustables
Exterior	Acero inoxidable SS304
Interior	Acero inoxidable SS304
Luz interior	No
Cerrar	No
Número y tipo de puertas.	Puerta maciza de 1 hoja con cierre automático
Cambiar la apertura de la puerta.	Sí
Enfriamiento y función
Tipo de enfriamiento	Impactante
Tipo de descongelación	Automático, con vapor caliente.
Tipo de refrigerante	R290
cantidad de refrigerante	150 gramos
Rendimiento y consumo
El consumo de energía	2000 vatios
Voltaje / Frecuencia	380-400/50 V/Hz
Ruido	60dB(A)
Dimensiones
Dimensiones internas (AnxPrxAl)	660x640x1170mm
Dimensiones exteriores (AnxPrxAl)	800x815x2110mm
Dimensiones del paquete (AnxPrxAl)	830x845x2125mm