Cocina de inducción gastronómica de 28 cm / 3500 W

Si no puede llevar su cocina habitual a un evento, banquete o taller de cocina en el lugar, entonces esta cocina de inducción eléctrica profesional es una alternativa adecuada. Esta gran placa de inducción no sólo se puede utilizar en el entorno profesional, sino también en casa. El aparato se caracteriza por tiempos de calentamiento y enfriamiento cortos y puede utilizarse en los momentos de mayor afluencia en cualquier cocina gastronómica. La placa de cristal situada encima de la placa de inducción es de muy alta calidad. Junto con la robusta cubierta de acero inoxidable, esta placa de inducción durará muchos años.

Ajuste preciso de la temperatura

Dado que una cocina de inducción funciona un poco diferente a una normal, necesitarás sartenes específicas. Al colocar una sartén de fondo plano sobre la placa, se activa el campo magnético y la placa se calienta. La cocina por inducción también es muy segura porque la placa se apaga al retirar la olla del fuego. Además, puedes ajustar la temperatura con precisión entre 60 y 240 °C. De esta manera los alimentos se calientan de manera uniforme en toda la zona de cocción. El temporizador es ajustable de 0 a 180 minutos y se puede leer desde la pantalla LED.

Equipado con protección contra sobrecalentamiento.

Esta robusta placa de inducción está equipada con un mecanismo de protección que evita el sobrecalentamiento. Y gracias al bloqueo de seguridad, podrás guardar y utilizar el aparato con total tranquilidad. La limpieza también es fácil con un paño de microfibra, agua y un detergente suave, como lavavajillas. El paño de microfibra evita que se raye la placa de vidrio. A la hora de limpiar, recuerda limpiar también los bordes y secar la placa de inducción con un paño suave para evitar que queden rayas en el cristal.

• Placa de inducción de alta calidad para uso doméstico y profesional.
• Equipado con una placa de cristal de alta calidad.
• Caja robusta y duradera fabricada en acero inoxidable.
• Fácil de controlar mediante el panel táctil, la pantalla LED y el temporizador
• El temporizador se puede configurar en un rango de 0 a 180 minutos.
• Rango de temperatura 60 – 240 °C
• La temperatura se puede ajustar en 10 pasos.
• Equipado con un bloqueo de seguridad para almacenamiento y uso seguros.
• Adecuado para sartenes con fondo plano
• Equipado con protección eléctrica contra sobrecalentamiento.
• Fácil de limpiar y mantener una superficie lisa.

Especificaciones del producto

• Peso neto: 8,9 kg
• Dimensiones: 44 cm de ancho x 54 cm de profundidad x 13 cm de alto
• Carga máxima: 40 kg
• Superficie de cocción: Ø 16-28cm
• 230 V/50 Hz/monofásica 3500 W

Ventajas y desventajas

Parámetros técnicos

Descargas y contenido multimedia

• Instrucciones (PDF)
• Folleto (PDF)
• Vídeo del producto