Horno de convección digital 7 x GN 1/1

Descripción

• Horno de convección profesional y fácil de usar
  Robusta carcasa, puerta y cámara interior de acero inoxidable con esquinas redondeadas
  Potentes elementos calefactores de acero inoxidable.
  Distribución completa y eficiente del calor (semiestática y ventilada)
  Equipado con 2 ventiladores con función inversa.
  Puerta fácilmente ajustable
  Doble acristalamiento atérmico
  Goma de puerta hecha de silicona de calidad alimentaria.
  Control y visualización totalmente digitales
  Menú de control simple y claro
  Pantalla táctil digital para humedad, temperatura y tiempo.
  Pantalla táctil con tecnología Black Mask
  Tiempo de cocción regulable en minutos y horas.
  Totalmente ajustable para una preparación perfecta.
  100 programas con 10 fases están completos.
  10 niveles de vapor: 10% – 100% vapor
  Temperatura de 30°C a 270°C
  Temperatura de precalentamiento 180°C
  Equipado con una función de enfriamiento
  Sistema automático de indicación de fallos.
  Con puerto USB para datos y programas HACCP
  La luz de temperatura está encendida.
  Interruptor de seguridad contra sobrecalentamiento.
  Con iluminación en la cámara interior y en las puertas.
  Se apoya en 4 patas regulables en altura.
  Fácil de limpiar y mantener
  Máxima calidad con una larga vida
  Especificaciones del producto Capacidad para 7 contenedores GN 1/1
  Dimensiones de la bandeja GN: W530 x H325 mm
  Distancia entre bañeras 68 mm
  Tipo de protección IPX4
  Peso neto: 96 kg
  Dimensiones internas de la cámara: W530 x D325 x H700 mm
  Dimensiones de la unidad: W730 x D849 x H850 mm
  Potencia eléctrica total: 10,4 kW
  400 V/50 Hz/trifásico 10400 vatios
  Este producto se suministra sin enchufe.
  Opcional: estructura de acero inoxidable incl. soporte de bandeja
  Extractor