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El termo eléctrico con duplicador que evita quemaduras es apto para cocinar todo tipo de alimentos en cocinas comerciales profesionales. Es especialmente adecuado para cocinar patatas, empanadillas, pastas, sopas, tés o caldos.
Descripción detallada del producto
- Recarga automática del duplicador sin intervención del operador con sensor espectrométrico resistente a las incrustaciones,
- llenado de agua controlado por botón (presione para llenar, presione para apagar, no es necesario mantener presionado),
- cobertura IPX 4,
- paredes interiores y fondo del duplicador de acero inoxidable AISI 316L resistente a la sal y a los productos químicos,
- Encimera y carcasa de acero inoxidable AISI 304 L,
- zona húmeda con drenaje de agua en la encimera,
- regulación de potencia completamente suave,
- regulación de la presión del vapor con válvula de seguridad con purga automática,
- construcción masiva,
- operación simple,
- colador de drenaje,
- pies ajustables.
Accesorios estandar:
- colador de drenaje,
- medida de contenido extraíble,
- grifo de drenaje,
- ajuste de seguridad
Bajo pedido:
- grifo para llenar agua fría y caliente
- resistencia a salpicaduras IPX5
Parámetros adicionales
| Categoría: | Eléctrico |
|---|---|
| Masa: | 131 kilos |
| Dimensiones exteriores (ancho x fondo x alto mm): | 900x900x900 |
| Volumen total (litros): | 170 |
| Volumen útil (litros): | 150 |
| Consumo de energía (kW): | 24 |
| Tensión nominal: | 3/N/PE CA 400 V, 50 Hz |
| Diámetro del contenedor (mm): | 700 |
| Altura de la grúa sobre el suelo (mm): | 420 |
| Taza medidora extraíble: | SÍ |
| Pantalla de drenaje: | SÍ |
| El fondo y las paredes del duplicador.: | acero inoxidable AISI 316 |
