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La sartén eléctrica con plegado motorizado se utiliza en cocinas profesionales de gran capacidad para el procesamiento térmico de alimentos (preparación de carnes, zumos, salsas, cocción de pasta, arroz y empanadillas, guisado de verduras, fritura, etc.). La sartén es totalmente de acero inoxidable, consta de una parte superior con bisagras y una base equipada con cuatro pies ajustables.
Descripción detallada del producto
- protección IPX4,
- plegado motorizado del recipiente de cocción,
- contenedor totalmente de acero inoxidable,
- tapa de contenedor sin agujeros,
- Encimera y panel de control fabricados en acero inoxidable AISI 304L,
- llenado de agua controlado por botón (presione para llenar, presione para apagar, no es necesario mantener presionado),
- ajuste de temperatura 50-300 °C,
- recipiente con esquinas redondeadas para facilitar la limpieza,
- fondo de recipiente macizo de acero inoxidable de 12 mm,
- pies ajustables.
Bajo pedido:
- Tambor de ducha enrollable integrado.
- Dual Control: dos zonas de temperatura controladas por separado.
- Elemento de seguridad LSC Luminate Safety Control
Parámetros adicionales
| Categoría: | Eléctrico |
|---|---|
| Masa: | 190 kilos |
| Dimensiones exteriores (ancho x fondo x alto mm): | 1200x900x900 |
| Volumen después del drenaje (litros): | 120 |
| Tamaño del contenedor (ancho x fondo x alto mm): | 1120x560x225 |
| Área inferior (dm2): | 62,7 |
| Tensión nominal: | 3/N/PE CA 400 V, 50 Hz |
| Entrada eléctrica (kW): | 18,5 |
| El fondo de la sartén: | acero inoxidable de 12mm |
| Peso (kg): | 190 |
