ALBA ABP 120/900 El. Pfanne 120 PS Fast-A-Block manueller Hub

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Produktcode: 20640000.00010 Artikelnummer: 09514dbfc392 Kategorien: , , , Schlagwort: Marke:

Beschreibung

Die elektrische Bratpfanne Fast-A-Block mit manuellem Klappen wird in professionellen Großküchen zur thermischen Verarbeitung von Lebensmitteln (Zubereitung von Fleisch, Säften, Saucen, Kochen von Nudeln, Reis und Knödeln, Schmoren von Gemüse, Frittieren usw.) verwendet. ). Die Pfanne besteht vollständig aus Edelstahl und besteht aus einem oberen Teil mit Scharnier und einem Boden, der mit vier verstellbaren Füßen ausgestattet ist.

Das Fast-A-Block-System ermöglicht schnelleres Aufheizen, Energieeinsparungen und eine deutlich gleichmäßigere Wärmeverteilung

Detaillierte Produktbeschreibung

  • IPX4-Schutz,
  • manuelles Kippen des Kochgefäßes,
  • Behälter komplett aus Edelstahl,
  • Behälterdeckel ohne Löcher,
  • Arbeitsplatte und Bedienfeld aus Edelstahl AISI 304L,
  • knopfgesteuerte Wasserbefüllung (zum Befüllen drücken, zum Ausschalten drücken – kein Halten erforderlich),
  • Temperatureinstellung 50-300°C,
  • Behälter mit abgerundeten Ecken zur einfachen Reinigung,
  • massiver 12 mm Behälterboden aus Edelstahl,
  • verstellbare Füße.

Auf Anfrage:

  • integrierte Trommel-Rolldusche.
  • Dual Control: zwei separat geregelte Temperaturzonen.
  • Sicherheitselement LSC Luminate Safety Control

Zusätzliche Parameter

Kategorie:Elektrisch
Masse:203 kg
Außenmaße (B x T x Hv mm):1200 x 900 x 900
Volumen nach Ablauf (Liter):120
Behältergröße (B x T x Hv mm):1120x560x225
Bodenfläche (dm2):62,7
Nennspannung:3/N/PE AC 400 V, 50 Hz
Elektrische Aufnahme (kW):18,5
Der Boden der Pfanne:30 mm Edelstahl + Aluminium
Gewicht (kg):203

Zusätzliche Informationen

Gewicht1 kg
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