Schockkühler / Gefrierschrank 14X GN1/1 Tefcold BLCA14X1
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Schockkühler/Gefrierschrank mit Touchscreen-Steuerung
Schockkühler/-gefriergeräte eignen sich hervorragend zur Rationalisierung des Produktionsprozesses in Lebensmittelbetrieben, wenn zubereitete Lebensmittel schockgekühlt oder eingefroren und so für eine spätere Lieferung aufbewahrt werden können. Die Schockkühlung erfolgt nach einer vorgegebenen Abkühlkurve, sodass das Auftreten und die Vermehrung von Mikroorganismen während des Prozesses maximal unterdrückt wird. Der BLCA-X verfügt über einen neuen benutzerfreundlichen Touchscreen-Controller. Hier können Sie eines der voreingestellten Programme auswählen oder eigene Programme erstellen und speichern. BLCA-X ist für 1/1 Gastrobehälter und Euronormbehälter geeignet (nicht im Lieferumfang enthalten).
- Touchscreen-Controller
- programmierbarer Thermostat
- Datenexport gemäß HACCP
- Fassungen für GN1/1- und Euronorm-Lebensmittelbehälter
- Edelstahl
- Der Zentralsensor ist im Lieferumfang enthalten
- selbstschließende Tür, die Öffnung ist veränderbar
- verstellbare Beine
- (Kühlung +70 °C bis +3 °C) 55 kg in 90 Min
- (Gefrierzustand +70 °C bis -18 °C) 38 kg in 240 Min
- Spannung/Frequenz: 380-400/50 V/Hz
Parameter und Inhalt | |
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Temperaturbereich | -18 bis +70 / +3 bis +70 °C |
Klimaklasse | 4 |
Brutto-/Nettogewicht | 266 / 210 kg |
Brutto-/Nettovolumen | 494 / 264 l |
GN-Kapazität | 14 Stk |
Isolationsdichte | 40 kg/m³ |
Kühlkapazität | 55 kg |
Gefrierkapazität | 38 kg |
Design und Material | |
Beine Füße | 4 verstellbare Beine |
Außen | Edelstahl SS304 |
Innere | Edelstahl SS304 |
Innenbeleuchtung | NEIN |
Sperren | NEIN |
Anzahl und Art der Türen | 1-flügelige selbstschließende Volltür |
Ändern der Türöffnung | Ja |
Kühlung und Funktion | |
Art der Kühlung | Schockierend |
Auftautyp | Automatisch, mit heißem Dampf |
Kältemitteltyp | R290 |
Kältemittelmenge | 150 g |
Leistung und Verbrauch | |
Energieverbrauch | 2000 W |
Spannung / Frequenz | 380-400/50 V/Hz |
Lärm | 60dB(A) |
Maße | |
Innenmaße (BxTxH) | 660 x 640 x 1170 mm |
Außenmaße (BxTxH) | 800 x 815 x 2110 mm |
Verpackungsabmessungen (BxTxH) | 830 x 845 x 2125 mm |
Zusätzliche Informationen
Gewicht | 266 kg |
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Größe | 83 x 84 x 212 cm |
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