Kombinierte Maschine zur Speiseeisproduktion im großen Maßstab TRT 120E

Beschreibung

TRT ist die perfekte Kombinationsmaschine zur einfachen und zeit-, platz- und kostensparenden Herstellung von hochwertigem Speiseeis. Mit TRT können Sie Speiseeis bei maximaler Produkthygiene mischen, pasteurisieren und chargenweise einfrieren, dank des Thermoschocks, der durch den Übergang von 85 °C auf 4 °C entsteht. TRT sorgt für höchste Eistrocknung dank hochwertiger „Made in Italy“-Komponenten und einem Motor mit zwei Geschwindigkeiten in Kombination mit dem leistungsstarken Kühlsystem von Gelita.

Klare obere Abdeckung

• Zur einfachen Steuerung der Heizphase
  Maschinen: MOF//TRT//BIG

Oberspindelrührer

• Perfekte Haftung auf Zylinderlaufbuchsenoberflächen
  Hohe Temperaturbeständigkeit, leicht zu entfernen und zu reinigen

Vertikaler Heizzylinder

• Hocheffizientes Heizsystem dank Plattenheizelementen mit geringer thermischer Trägheit
  Einstellbare Temperatur
  Temperaturfühler in direktem Kontakt mit dem Produkt und auf eine Genauigkeit von 0,1 °C kalibriert

Absperrklappe

• Dichtet die Innenleitung zwischen zwei Zylindern ab
  Verhindert bakterielle Kontamination
  · Selbstreinigend

Abluftklappe aus Polymer-Kunststoff

• Hochisolierendes Material zur Verhinderung der Kälteausbreitung
  Maximale Hygiene

3-Klingen-Mixer aus Edelstahl

• Spiralförmige Form für die perfekte Gelato-Extraktion
  Edelstahl sorgt für homogene Kälteverteilung

Elektronisches Bedienfeld

• Hochpräzise automatische Temperaturregelung
  · Einfach zu bedienen

Plattenkondensator

• Leistungsstarker Plattenwärmetauscher mit großer Wasserersparnis
  · Großer Wasserdurchflussbereich verhindert Kalkablagerungen
  · Geschützt durch zwei Edelstahlplatten, die Oxidation verhindern und den Wärmeaustausch optimieren

Verdampferzylinder

• Monoblock-Edelstahlzylinder mit reduziertem Durchmesser und vergrößerter Tiefe für hervorragende austauschbare Oberfläche
  · Mehrring-Doppelkammer ermöglicht direkten Kontakt des Kältemittelgases mit dem Zylinder
  · Multi-Point-Einspritzsystem für bessere Kälteverteilung

Halbhermetischer Kompressor

• Tolle Leistung und Verhalten bei niedrigen Temperaturen
  · Bei Bedarf leicht reparierbar
  Spezielles Kompressorkopf-Kühlsystem für lange Lebensdauer

Luftkondensator

• Wasserfreier gerippter Batteriekondensator
  Ausgestattet mit einem leistungsstarken Motorlüfter
  Auf Anfrage erhältlich

Getriebe mit Motor, Riemen, Riemenscheiben

• Sanfte und leise Drehmomentübertragung durch den Motor
  Aufnahme mechanischer Spannungen
  Leistungsstarker und zuverlässiger Motor mit zwei Geschwindigkeiten

Verfügbare W Mechanische Temperaturregler

• Hochzuverlässige elektromechanische Komponenten

Stundenproduktion: 75/120L

Produktion pro Zyklus: 20L

Spannung: 400V/50Hz/3 Phasen

Leistung: 18,6 kW

Breite: 61 cm

Tiefe: 115 cm

Höhe: 144 cm

Tiefe + Regal: 122,5 cm

Gewicht: 451 kg

Auf Anfrage:
eingebauter Luftkondensator
60 Hz Zuschlag
Waschpistole
Für weitere Informationen kontaktieren Sie uns bitte unter info@libielektro.cz