ALBA ABP 235/900 El. Pfanne 2×35 ls el. mit einem Fast-A-Block-Schlag

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Produktcode: 20610000.10010 Artikelnummer: 00105444bd44 Kategorien: , , , Schlagwort: Marke:

Beschreibung

Die elektrische Fast-A-Block-Pfanne mit zwei Behältern mit motorischer Kippfunktion wird in professionellen Großküchen zur thermischen Verarbeitung von Lebensmitteln (Zubereitung von Fleisch, Säften, Soßen, Kochen von Nudeln, Reis und Knödeln, Schmoren von Gemüse, Tiefgaren) verwendet. Braten usw.). Die Pfanne besteht vollständig aus Edelstahl und besteht aus einem oberen Teil mit Scharnier und einem Boden, der mit vier verstellbaren Füßen ausgestattet ist.

Das Fast-A-Block-System ermöglicht schnelleres Aufheizen, Energieeinsparungen und eine deutlich gleichmäßigere Wärmeverteilung

Detaillierte Produktbeschreibung

  • Zwei zusammenklappbare Behälter,
  • IPX4-Schutz,
  • motorisches Zusammenklappen des Kochgefäßes,
  • Behälter komplett aus Edelstahl,
  • Behälterdeckel ohne Löcher,
  • Arbeitsplatte und Bedienfeld aus Edelstahl AISI 304L,
  • knopfgesteuerte Wasserbefüllung (zum Befüllen drücken, zum Ausschalten drücken – kein Halten erforderlich),
  • Temperatureinstellung 50-300°C,
  • Behälter mit abgerundeten Ecken zur einfachen Reinigung,
  • massiver 12 mm Behälterboden aus Edelstahl,
  • verstellbare Füße.

Auf Anfrage:

  • integrierte Trommel-Rolldusche.
  • Sicherheitselement LSC Luminate Safety Control

Zusätzliche Parameter

Kategorie:Elektrisch
Masse:167 kg
Außenmaße (B x T x Hv mm):800 x 900 x 900
Volumen nach Ablauf (Liter):2 x 35
Behältergröße (B x T x Hv mm):2 x 320 x 560 x 225
Bodenfläche (dm2):2x18
Maß für GN:2 x GN 1/1
Nennspannung:3/N/PE AC 400 V, 50 Hz
Elektrische Aufnahme (kW):12,9
Der Boden der Pfanne:30 mm Edelstahl + Aluminium

Zusätzliche Informationen

Gewicht1 kg
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