Schockkühler/-gefriergeräte eignen sich hervorragend zur Rationalisierung des Produktionsprozesses in Lebensmittelbetrieben, wenn zubereitete Lebensmittel schockgekühlt oder eingefroren und so für eine spätere Lieferung aufbewahrt werden können. Die Schockkühlung erfolgt nach einer vorgegebenen Abkühlkurve, sodass das Auftreten und die Vermehrung von Mikroorganismen während des Prozesses maximal unterdrückt wird

Edelstahl, zentraler Sensor im Lieferumfang enthalten, programmierbarer Thermostat, 4 voreingestellte Programme, Schubladen für GN1/1- und Euronorm-Gastrobehälter, selbstschließende Tür, Öffnung veränderbar, verstellbare Beine

Temperaturbereich	-18 bis +70 / +3 bis +70 °C
Klimaklasse	4
Brutto-/Nettogewicht	175 / 170 kg
Brutto-/Nettovolumen	235 / 218 l
Beine Füße	4 verstellbare Beine
Räder	Auf Bestellung
Außen	SS304
Innere	SS304
Kontrolltyp	Programmierbar
Art der Kühlung	Schockierend
Auftautyp	Automatisch, Heißgas
Kältemittelmenge	150 g
Thermometer	Ja
Energieverbrauch	1298 W
Spannung / Frequenz	220-240/50 V/Hz
Lärm	49 db(A)
Innenmaße (BxTxH)	660 x 420 x 870 mm
Außenmaße (BxTxH)	800 x 815 x 1635 mm
Verpackungsabmessungen (BxTxH)	900 x 920 x 1730 mm
Versandcontainer 40 Fuß	26 Stk
Anzahl und Art der Türen	1-flügelige selbstschließende Volltür
Ändern der Türöffnung	Ja
GN-Kapazität	10 Stk
Kühlkapazität	40 kg
Gefrierkapazität	28 kg
Täglicher Verbrauch	0,09 kWh/kg