Wenn Sie die bestmögliche Qualität Ihrer Produkte erhalten und bakterielle Verunreinigungen vermeiden möchten, ist ein professioneller Schnellkühler das ideale Gerät für Sie. Nach der Zubereitung Ihrer Speisen können Sie diese im Schnellkühler schnell und effizient kühlen oder einfrieren. Dies verhindert grobe Kristallisation und minimiert den Verlust von Geschmack, Feuchtigkeit und Gewicht. Ein weiterer Vorteil: Dank der längeren Haltbarkeit der zubereiteten Speisen entsteht weniger Lebensmittelabfall. Dieser Schnellkühler fasst problemlos 10 GN-1/1-Behälter oder 40 Bakerynorm-Behälter mit einem Durchmesser von 60 cm. Er eignet sich ideal zum Einfrieren von Fleisch, Obst, Cocktails und Fertigdesserts.

Kühlt schnell ab

Dieser leistungsstarke Schnellkühler kühlt in 90 Minuten auf 3 °C und in etwa vier Stunden auf -18 °C. Er ist mit einem intelligenten digitalen Temperaturregler und einem integrierten Thermometer ausgestattet. Der Schnellkühler kann bis zu einer maximalen Umgebungstemperatur von 32 °C eingesetzt werden. Das Kühlsystem besteht aus einem Wasserverdampfer und verwendet das FCKW-freie Kältemittel R290. Für einen einfachen Transport ist der Schnellkühler mit Rollen versehen und verfügt über eine hochwertige Verarbeitung mit einem eingelassenen Griff. Die Tür schließt selbstschließend und ist mit einer antibakteriellen Gummidichtung ausgestattet. Abgerundete Ecken im Inneren verhindern die Ansammlung von Schmutz und erleichtern die Reinigung.

Einfache Reinigung

Die Reinigung dieses professionellen Schnellkühlers ist einfach. Vor der Reinigung muss er jedoch abgetaut werden und die Temperatur muss der Umgebungstemperatur entsprechen. Das Gerät verfügt über eine automatische Abtaufunktion. Für eine gründliche Reinigung benötigen Sie lediglich ein feuchtes Tuch, warmes Wasser und ein mildes Reinigungsmittel. Verwenden Sie nicht zu viel Wasser, um die Beschichtung zu schonen und Rostbildung im Inneren zu vermeiden. Nach der Reinigung von Kühlschränken und Gefrierschränken ist es wichtig, diese vor der erneuten Benutzung mit einem weichen Tuch abzutrocknen.

Eigenschaften

Gehäuse und Innenraum aus Edelstahl (AISI 304).
Automatisches Abtauen
Kühlwasserverdampfer
Luxuriöse Ausführung mit eingelassenem Griff
Kompakte Schutzisolierung 6 cm
Selbstschließende Tür mit antibakterieller Gummidichtung

Produktspezifikationen

Nettogewicht: 160 kg
Innenmaße: B 67 x T 40 x H 79 cm
Außenmaße: B 80 x T 80 x H 160 cm
Tablettabstand: 4 cm
Schnelle Abkühlung: von 70 auf 3 °C in 90 Minuten für 40 kg Wäsche
Schnellgefrieren: von 70 auf -18 °C in 240 Minuten für 28 kg
230 V / 50 Hz / 1-phasig 980 W

Für und Wider

+ Mit Rollen für einfachen Transport + Passt problemlos in Bakerynorm 10 x 1/1 GN- oder 40 x 60 cm-Formen + Ausgestattet mit intelligentem Temperaturregler und Kernthermometer – Formen nicht im Lieferumfang enthalten – Muss zur Reinigung Raumtemperatur haben

Technische Parameter

Material / Design	Edelstahl
Farbe	Edelstahl
Leistungsaufnahme (W)	980
Tiefe (cm)	175
Breite (cm)	80
Höhe (cm)	160
Produkt - Tiefe (cm)	80
Produkt - Breite (cm)	80
Produkt - Höhe (cm)	160
Produktgewicht (kg)	129
Stromversorgung	230V
Zollcode (HS)	8418509090
Anzahl der Stücke pro Packung	1
Ablasshahn	NEIN
Tropfschale	NEIN
Anzahl der Stecker	1
Anzeigetyp	Digital
Türmaterial	Edelstahl
Automatisches Abtauen	Ja
Bremsen	Ja
Auftauen	Ja
Höhe (cm) – Alternative	85
Höchste Temperatur (°C)	3.000000
GN-Größe	1/1 GN
Innentiefe (cm)	40
Innenhöhe (cm)	79
Innenbreite (cm)	67
Innenbeleuchtung	0
Geeignet für Flüssigkeiten	0
Maximale Umgebungstemperatur (°C)	32
Anzahl der Türen	1
Rauschen (dB)	50 – 60
Modell	Bodenmodell
Isolationsdicke (cm)	6.5