Gastronormbehälter 1/1 GN – Tiefe 20 cm – 53 x 32,5 cm – Polycarbonat

Gastronormbehälter (GN) sind aus keiner gastronomischen Küche mehr wegzudenken. In einer Profiküche kann man nie genug GN-Behälter oder -Tabletts haben. Die Verwendung von GN-Tabletts mit einheitlichen Abmessungen optimiert die Arbeitsabläufe in der Küche. Da GN-Behälter stapelbar sind, eignen sie sich ideal zur Aufbewahrung und benötigen wenig Platz.

Was ist Gastronorm?

Gastronorm ist ein weltweiter Standard für die Abmessungen dieser Behälter. Der große Vorteil: Dank der einheitlichen Maße sind sie mit vielen gastronomischen Geräten kompatibel. So eignet sich dieser GN-Behälter beispielsweise für den Einsatz in Backöfen, Kühlschränken, Gefrierschränken, Kühltheken, Vitrinen, Bain-Maries und sogar in Warmhaltegeräten. Die Verwendung von GN-Behältern mit einheitlichen Abmessungen optimiert die Küchenarbeit. Zudem erfüllt der GN-Behälter die europäischen Anforderungen an Lebensmittelsicherheit.

Vorteile von Polycarbonat

Die Verwendung von Polycarbonat in GN-Behältern bietet viele Vorteile. Das Material ist beispielsweise nahezu unzerstörbar und dank seiner Transparenz von allen Seiten einsehbar, sodass der Inhalt jederzeit erkennbar ist. Zudem ist es geruchs- und geschmacksneutral und nimmt diese Eigenschaften nicht von Lebensmitteln auf. Der größte Vorteil ist jedoch die einfache Reinigung. Polycarbonat-GN-Behälter sind spülmaschinenfest, trocknen schnell und sind temperaturbeständig von -40 °C bis 100 °C. Die abgerundeten Kanten und Ecken sorgen für zusätzliche Stabilität und machen den Behälter sicher und benutzerfreundlich.

Produktspezifikationen

• Gastronorm-Behältergröße: 1/1 GN
• Volumen: 27 l

GN-Behälter und Deckel aus unterschiedlichen Materialien sind nicht austauschbar.

Für und Wider

Technische Parameter

Downloads und Medien