Gas-Kombidämpfer Millennial Smart Gastro, 11x GN 1/1

Millenial Smart Gastro Gas-Kombi-Dampfgarer. Er ist für 11 GN 1/1 Bleche ausgelegt und verfügt über 3 Drehregler, mit denen sich die Zeit von 10 bis 120 Minuten bzw. Dauerbetrieb einstellen lässt, die Temperatur von 100 °C bis 275 °C einstellen lässt und die Kammerbefeuchtung in 5 Stufen regeln lässt. Die doppelt verglaste Tür verfügt über eine Öffnungssperre, die den Bediener vor unkontrollierten Bewegungen schützen soll. Türdichtung aus langlebigem Silikon, die Sie problemlos selbst austauschen können. Eine Nut unter der Tür. LED-Kammerbeleuchtung. Der isolierte Backofenmantel spart elektrische Energie. Ofenraum und Mantel aus Edelstahl. Eine Nivellierung des Backofens ist dank der verstellbaren Füße möglich. Ein Anschluss an Strom, aufbereitetes Wasser und Abwasser ist erforderlich.

Spezifikationen

• Serie: Millennial Smart
• Maximale Belastung: 4
• Spannung: 230
• Timereinheit: Minute(n)
• Wasseranschluss: Ja
• Sonde: Nein
• Programmierbar: Nein
• Erfordert einen professionellen Elektriker: Nein
• Timer: 120
• Länge (mm): 730
• Leistungsaufnahme (W): 700
• EAN: 8059174314682
• Bedienfeld: Analog
• Kapazitätswert: 11
• Antriebseinheit: Trolleys
• Höhe (mm): 1231
• Passende Größen: GN 1/1
• Anzahl der Lüfter: 3
• Temperaturbereich bis (°C): 260
• Materialien: Doppelglasscheibe, 18/0 Edelstahl
• Schutzart (IP-Code): IPX3
• Heizelement: Gasbrenner
• Gasart: Erdgas
• Gasenergie (kW): 17500
• Backkammern: 1
• Temperaturbereich von (°C): 100
• Schutz: Überhitzungsschutz, Wasserdicht
• Abstand der Tablettstützen (mm): 68
• Breite (mm): 855
• Kabellänge (mm): 1600