Wenn Sie Ihre Fritteuse täglich nutzen, muss dieses Küchengerät robust und langlebig sein. Ein intensiv genutztes Gerät muss auch raue Behandlung aushalten. Diese Premium-Gasfritteuse wurde speziell für den Einsatz in Großküchen, Hotels und Restaurants entwickelt. Sie lässt sich in eine Küchenlinie integrieren und mit einem offenen Edelstahlunterbau oder einem geschlossenen Unterbau mit Tür erweitern. Die Oberseite ist nahtlos verschweißt, und die Monoblock-Fritteuse hat ein Volumen von 2 x 22 Litern zum Frittieren großer Portionen von Snacks, Pommes frites, Gemüse, Fisch und anderen Produkten.

Mit Pilotflamme

Diese leistungsstarke Fritteuse wird mit Gas (Flüssiggas oder Erdgas) betrieben und lässt sich auf eine Temperatur zwischen 110 und 190 °C einstellen. Dank ihres ergonomischen und hygienischen Designs ist sie einfach zu bedienen. Ein integriertes Sicherheitsgasventil mit Thermoelement sorgt für Sicherheit. Zusätzlich ist die Fritteuse mit einer Zündflamme ausgestattet. Ein Ablasshahn ermöglicht das einfache Entleeren des Frittieröls. Zum Lieferumfang gehören ein Deckel und ein Frittierkorb aus Edelstahl.

Einfache Reinigung

Alle Teile der Fritteuse sind aus Edelstahl gefertigt. Zusammen mit den abgerundeten Ecken sorgt dies für eine einfache Reinigung und optimale Hygiene. Der Edelstahldeckel lässt sich mit einem feuchten Tuch abwischen. Frittierkorb und Deckel können in warmem Seifenwasser eingeweicht werden. Nach der Reinigung alles mit einem weichen Tuch abtrocknen, und die Fritteuse ist wieder einsatzbereit.

Eigenschaften

Thermostat zwischen 110°C und 190°C
Edelstahlbrenner
Gassicherheitsventil mit Thermoelement
Piezoelektrische Zündung
Geeignet für Flüssiggas oder Erdgas
Langlebige Konstruktion und hygienisches Design

Produktspezifikationen

Nettogewicht: 104 kg
Chipkapazität: 4,8 kg
Abmessungen des Frittierkorbs: B 14 x T 33 x H 11 cm
Gerätemaße: B80 x T90 x H85cm
Gesamtgasleistung: 44,0 kW
Eingebaute Gaseinspritzdüsen: G25 – Erdgas
Ein weiterer Satz Gaseinspritzdüsen: G30 – Flüssiggas (Propan/Butan)

Für und Wider

+ Kann freistehend oder in die Küchenzeile integriert werden + Ausgestattet mit zwei Hähnen für einfachen Ölwechsel + Erweiterbar mit einem professionellen Cateringwagen – Abnehmbare Teile sind nicht spülmaschinenfest

Technische Parameter

Material / Design	Edelstahl
Farbe	ohne Farbe
Tiefe (cm)	90
Breite (cm)	80
Höhe (cm)	85
Produkt - Tiefe (cm)	90
Produkt - Breite (cm)	80
Produkt - Höhe (cm)	85
Produktgewicht (kg)	104
Stromversorgung	Gas
Zollcode (HS)	7321120000
Anzahl der Stücke pro Packung	1
Ablasshahn	Ja
Anzeigetyp	Analog
Höhe (cm) – Alternative	85
Höchste Temperatur (°C)	190.000000
Geeignet für Flüssigkeiten	0
Anzahl der Behälter	2
Überspannungschutz	1
Induktion	0