Ovn – Grill – røgeri BERTHA PROFESSIONAL brombær

Beskrivelse

Bertha Professionelle Trækulsovne.
professionelle kulovne krympede og farvede en smule
De er ikke længere kun til storkøkkener, men også til madlavning i hjemmet
Skabt specifikt med hjemmekokken i tankerne, som kan nyde at lave mad med en professionel kulovn.

*grillning,
* bagning
* rygning
* tandoor
* langsom madlavning

Fremstillet i England med sans for detaljer og præcision

Mechelenske kokke bruger også denne ovn i deres køkkener

+ 6 hylder = 11 stativindstillinger
+ Fuldt vejrbestandig
+ Fire Break og Fire Break Hat fanger gnister og er derfor sikker at bruge under traditionelle shelters
+ Indeholder 2 grillhylder som standard
+ Nøjagtigt analogt termometer på fronten
+ Tilberedningskapacitet ca. 90 kg kød i timen
+ Dobbelte nedre ventilationsåbninger til to varmezoner
+ Indbygget fedtbakke og askebæger
+ Fremstillet udelukkende af 100% britisk rustfrit stål
+ Tilbereder 40 % hurtigere end en traditionel åben grill
+ Optændingstid i gennemsnit 30-40 minutter
+ Ydelse 2-15 timer
+ Tilberedningstemperaturer 120ºC til 550ºC
+ Samlede mål: 920 x 578 x 533 (HxBxD) mm
+ Ovnåbning: 440 x 450 (BxH) mm
+ Hyldemål: 424 x 424 (B x D) mm
+ Dørdybde bagpå: 470 mm
+ Bredde mellem hyldestøtter: 379 mm
+ Højde fra overfladen af den nederste hylde til toppen af ovnen: 408 mm (kan laves på kul)
+ Samlet volumen 450 x 440 x 470 = 93 liter
+ Brugbar volumen 408 x 379 x 470 = 72 liter