Nedsænkningscirkulator til sous vide madlavning SmartVide 5, Sammic
25490 Kč med moms (21066 Kč uden moms)
Nedsænkningscirkulator til sous vide madlavning SmartVide 5
6 på lager
SammenligneBeskrivelse
Sammic SmartVide 5 nedsænket cirkulationspumpe til sous vide-tilberedning er en professionel gastronomisk enhed, der vil fungere godt i ethvert køkken. Den innovative metode til tilberedning af mad ved lave temperaturer ved hjælp af vakuumposer giver dig mulighed for at bevare smagen og næringsværdien af kogte retter. LED-displayet, timeren og Bluetooth-forbindelsen sikrer, at SmartVide 5 er ekstremt intuitiv og nem at betjene.
SmartVide-cirkulationspumper er innovative apparater, der muliggør tilberedning af mad ved hjælp af sous vide-metoden
Takket være dens pålidelige rustfri stålkonstruktion er den ideel til professionel catering.
Det præcise temperaturkontrolsystem giver mulighed for gentagelige tilberedningsresultater, mens smagen, næringsværdien, kvaliteten og teksturen af maden bevares.
Den specielle metode til tilberedning af mad i vakuumposer uden kontakt af kogt mad med vand har en positiv effekt på at forbedre aromaen, reducerer tabet af deres volumen og tillader brugen af bouillon produceret i posen til at tilberede saucer.
Muligheden for at smage olie, fedt eller andre fødevarer ved hjælp af sous vide teknologi
Brugervenligt kontrolpanel, intuitiv menu
Det vandtætte TFT-farvedisplay viser tilberedningsparametrene: tid, faktisk og indstillet temperatur
Målenøjagtighed: 0,01 °C
Timer: 1 min-99 t, graduering: 1 min
Bluetooth-forbindelse
Valgfri sonde
Mulighed for at ændre valget af temperaturenheder: °C eller °F
Mulighed for enhedskalibrering
Auto genstart
Minimum vandstandsindikator beskytter cirkulationspumper mod beskadigelse
Timer arbejdstilstande – uafbrudt arbejde, uafbrudt arbejde med en tidstæller, med en indstillet tid – bruges til bedre arbejdstilrettelæggelse
Mulighed for at gemme madlavningsprogrammer via Bluetooth.
Rustfri stålkonstruktion
Betjeningspaneldæksel og håndtag lavet af glasfiberforstærket polyamid
Velegnet til containere med max. vol. 30 liter
Kraftig 1.600 W motor
Tekniske parametre:
- Temperaturområde: 5-95°C
- Understøttede tekniske standarder: bluetooth
- Spænding: 230 V
- Størrelser der passer: GN 1/1
- Strømforbrug (indgang) (W): 1600
- Mål (mm): 116 x 128 x 330 mm
- Kontrolpanel: digital
- Farve: sølv
- Programmerbar: ja
- Vægt: 3,1 kg
Yderligere information
Vægt | 4 kg |
---|---|
Størrelse | 1×1×1 cm |
Mærke | |
Ydeevne | |
Udvendige mål (B x D x H) | 116x128x(H)330 |
Materiale |