Beskrivelse
T10 TEMPERINGMASKINEN kan bringe det næste gear til chokoladeproduktion. Som alle andre POMATI tempereringsmaskiner er T10 udstyret med et varmluftkølesystem, der giver ekstremt flydende chokolade selv under længere forarbejdning.
Tekniske egenskaber | Struktur | Fremstillet udelukkende af AISI 304 rustfrit stål |
Kapacitet | Tankvolumen 13 kg | |
Dispenser | Programmerbar dispenser styret af fodpedal | |
Tank | Opvarmet og termisk forseglet chokoladetank | |
Opvarmning | Dobbelt varmekreds til tank, snegl og vibrerende bord | |
Snegl | Aftagelig snegl til nem rengøring og udskiftning af chokoladeprodukter, modsat retning for aflæsning af chokolade | |
Termostater | Termostater til temperaturregulering med stor nøjagtighed | |
Køleenhed | Køleaggregat med tvungen luftkøling | |
Ydeevne | 400 V - Hz 50 - KW 0,7 trefaset 5 polet (tilpasset spænding tilgængelig) | |
Dimension | 440 (740 med bord) x 720 x h 1310 mm |
Yderligere information
Vægt | 80 kg |
---|---|
Mærke |