Beskrivelse

Blast chiller/fryser med touch screen controller

Stødkølere/frysere er fremragende til at strømline fødevarevirksomheders produktionsproces, når tilberedte fødevarer kan chokkøles eller fryses og dermed konserveres til senere levering. Stødafkøling foregår efter en forudbestemt kølekurve, således at forekomst og formering af mikroorganismer maksimalt undertrykkes under processen. BLCA-X kommer med en ny brugervenlig touchscreen-controller. Her kan du vælge et af de forudindstillede programmer, eller du kan oprette og gemme dine egne programmer. BLCA-X er velegnet til 1/1 gastrobeholdere og Euronorm-beholdere (medfølger ikke ved levering).

touch screen controller
programmerbar termostat
Dataeksport i henhold til HACCP
fatninger til GN1/1 og Euronorm fødevarebeholdere
rustfrit stål
den centrale sensor er inkluderet i pakken
selvlukkende dør, åbningen kan ændres
justerbare ben
(køling +70 °C til +3 °C) 55 kg på 90 min
(frysning +70 °C til -18 °C) 38 kg på 240 min
Spænding/frekvens: 380-400/50 V/Hz

Parametre og indhold
Temperaturområde	-18 til +70 / +3 til +70 °C
Klimaklasse	4
Brutto / nettovægt	266 / 210 kg
Brutto/nettovolumen	494 / 264 l
GN kapacitet	14 stk
Isoleringstæthed	40 kg/m³
Kølekapacitet	55 kg
Frysekapacitet	38 kg
Design og materiale
Ben/fødder	4 justerbare ben
Ydre	SS304 rustfrit stål
Indre	SS304 rustfrit stål
Indvendig belysning	Ingen
Låse	Ingen
Antal og type døre	1 blad selvlukkende massiv dør
Ændring af dørens åbning	Ja
Køling og funktion
Type af køling	Chokerende
Afrimningstype	Automatisk, med varm damp
Kølemiddel type	R290
Mængde af kølemiddel	150 g
Ydelse og forbrug
Strømforbrug	2000 W
Spænding / Frekvens	380-400/50 V/Hz
Støj	60dB(A)
Dimensioner
Indvendige mål (BxDxH)	660 x 640 x 1170 mm
Udvendige mål (BxDxH)	800 x 815 x 2110 mm
Pakkemål (BxDxH)	830 x 845 x 2125 mm