Gastronorm-låg 1/2 GN – med fordybning – polycarbonat

Gastronormbeholdere (GN) er en uundværlig del af ethvert gastronomisk køkken. I et professionelt køkken er der aldrig nok GN-beholdere eller -bakker. Brug af GN-bakker med samme dimensioner gør arbejdet i køkkenet mere effektivt. Fordi GN-beholdere er stabelbare, er de ideelle til opbevaring og optager minimal plads i køkkenet. Dette låg er transparent og er også lavet af polycarbonat, så det passer til GN-beholderne i polycarbonat fra Maxima.

Hvad er Gastronorm?

Gastronorm er en verdensomspændende standard for dimensionerne af disse beholdere. Den store fordel er, at de takket være de samme dimensioner kan bruges i kombination med en masse gastronomisk udstyr. For eksempel er GN-beholdere velegnede til brug i ovne, køleskabe, frysere, salatskabe, udstillingsmontre, bain-maries og endda i varmefade. Brug af GN-beholdere med de samme dimensioner gør arbejdet i køkkenet mere effektivt. Derudover opfylder GN-beholdere de europæiske krav til fødevaresikkerhed.

Fordele ved polycarbonat

Brugen af polycarbonat i GN-beholdere og låg giver mange fordele. For eksempel er dette materiale næsten uforgængeligt, og takket være dets gennemsigtighed kan man se igennem det fra alle sider, så man ved, hvad indholdet af beholderen er. Derudover er det et lugt- og smagsfrit materiale, der ikke absorberer disse egenskaber fra mad. Den største fordel er dog, at det er nemt at rengøre. GN-beholdere og låg af polycarbonat tåler opvaskemaskine, tørrer hurtigt og tåler temperaturer fra -40 til 100 °C.

Produkt Specifikationer

• Gastronorm beholder størrelse: 1/2 GN

GN-beholdere og låg lavet af forskellige materialer kan ikke udskiftes med hinanden..

Fordele og ulemper

Tekniske parametre

Downloads og medier