ALBA EC-TG IHB-2/700 Induktionskomfur - 2 kogeplader Variant: FS - med fri plads og hylde

Et el-komfur med glaskeramisk plade og induktionsvarme bruges i professionelle storkøkkener til varmebehandling af mad (madlavning, stegning osv.). Denne moderne og meget økonomiske opvarmningsmetode har mange fordele i forhold til konventionel madopvarmning.

Detaljeret produktbeskrivelse

Konstruktion i rustfrit stål af høj kvalitet, fødevaregodkendt AISI 304 – EN 1.4301. Kogepladetykkelse – 6 mm. Restvarmeindikator for hver kogezone. Trinløs regulering af induktionsspoler. Induktionsopvarmningsprincip – kogepladen varmes ikke op – bunden af kogekarret varmes op. Moderne og yderst økonomisk opvarmningsmetode – energibesparelser på op til 80 %. Den separate kogedel og bunden i flere varianter er udstyret med justerbare fødder.

Yderligere parametre

Kategori:	Induktiv
Udvendige mål (b x d x hv mm):	400 x 700 x 900
Pladestørrelse (mm):	350 x 560
Pladestørrelse (mm):	gennemsnit 220
Antal plader og strøm:	2 (2 x 5W)
Pladeregulering:	flydende
Samlet strømforbrug:	10 kW
Nominel spænding:	3/N/PE AC 400 V, 50 Hz
Brutto (volumen / vægt):	0,24 m3 / 60 kg